Ходзича или Ходзитя — зеленый чай особого приготовления из Японии.
Это зеленый японский чай сенча (сентя) или бантя со стебельками, обжаренный на древесном угле в посуде из фарфора.
При обжарке в чае сильно уменьшается содержание кофеина, поэтому его часто подают за ужином или перед сном. Температура заваривания 80-85 C

Вкус:
Обладает мягким и сбалансированным вкусом, в котором преобладают сладковатые ноты с легким оттенком ореховой скорлупы. Вкус дополнен тонкими нюансами ванили на жареном древесном фоне, создавая теплое и уютное ощущение.

Аромат:
Аромат чая насыщенный и многослойный. Он сочетает в себе жареные и древесные ноты, а также легкий привкус жареного сухого риса. Этот букет создает атмосферу уюта и спокойствия, позволяя вам насладиться моментом.

Цвет:
Заваренный чай имеет красновато-коричневый цвет, который напоминает черный чай, но при этом сохраняет свою уникальность. Настой прозрачный и теплый, что делает его визуально привлекательным и аппетитным.

Состав: обжаренный японский зеленый чай

Другие названия: Жареный зеленый чай, Ходзича.